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芙蓉娱乐导航·这个豆角凉拌最好,鲜绿脆嫩口感还佳,不能缺少这两步

2020-01-11 13:33:45来源:莲宅资讯
豆角是最家常的食材,今天小果带来的这个豆角凉拌口感最佳!它就是豇豆,这道「凉拌豇豆」是浙江一带的汉族风味名菜,属于浙菜系。同时豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。夏季凉拌豇豆,清爽口感好,解毒降糖更解腻。再放入豇豆煮两分钟。夏季正是瓜果蔬菜上市的季节,这时候鲜嫩的豇豆最常出现在我们的餐桌上。

芙蓉娱乐导航·这个豆角凉拌最好,鲜绿脆嫩口感还佳,不能缺少这两步

芙蓉娱乐导航,夏天餐桌上少不了的就是凉拌菜,似乎只有清爽的凉拌菜才能让人有点食欲。豆角是最家常的食材,今天小果带来的这个豆角凉拌口感最佳!

它就是豇豆,这道「凉拌豇豆」是浙江一带的汉族风味名菜,属于浙菜系。此道菜口感清爽、脆嫩,咸中有辣,辣中带酸,很是开胃。同时豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。夏季凉拌豇豆,清爽口感好,解毒降糖更解腻。

凉拌豇豆

by 卿菲王

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· 主料 ·

豇豆〡半把

· 辅料 ·

盐〡适量

油 |2勺

盐 | 适量

蒜 | 3瓣

香葱 | 适量

尖椒 | 2颗

酱油 | 1勺

米醋 | 1勺

· 做法 ·

1.豇豆去蒂洗净切成段。

2. 锅内加入半锅水,放两小勺油,一小勺盐烧开。再放入豇豆煮两分钟。

3. 煮好的豇豆马上过凉水。

4.过水的豇豆控干,加入少许盐和鸡精。

5.葱、蒜、红尖椒洗净切碎。

6.切好的葱蒜碎加入豇豆中,再放入酱油和米醋拌匀,盛盘上桌,简单的拌豇豆,爽口下饭。

小贴士:

1.锅内加油,盐是为了让豇豆不失去原来的颜色,使豇豆的颜色更鲜亮。

2.不喜欢酱油和醋的也可不加,口感也不错。

豇豆是天然“胰岛素”常吃降低血糖,是让大家放心正常吃“甜食”。天热隔三差五吃这菜,解毒清热降血糖,要多吃。夏季正是瓜果蔬菜上市的季节,这时候鲜嫩的豇豆最常出现在我们的餐桌上。

如果在吃之前放入冰柜中稍稍冰镇一下,在这炎炎夏日里吃起来感觉更是爽。

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